Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Laktose, Gluten, Fruktose

Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Laktose, Gluten, Fruktose
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Mediennummer: 4800672
Medienart: Online
Eignung: Grundstufe
Einsatz: Grundstufe, Natur: Ernährung, Natur: Mensch, Sachunterricht
Sprache: Deutsch, Englisch
Produktionsjahr: 2019
Zeit: 00:18:20

Kurzbeschreibung:
Es gibt eine große Anzahl Menschen, die kein Gluten, keine Laktose oder keine Fruktose vertragen. Wie es zu diesen Erkrankungen kommt, welche Verdauungsvorgänge hier nicht richtig funktionieren, wird erklärt. Betroffene kommen zu Wort und berichten über ihre Einschränkungen und die verträglichen Alternativen zu Weizenmehl, Milchprodukten und Fruchtzucker.