Fluide und Viskosität

Fluide und Viskosität
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Mediennummer: 4800563
Medienart: Online
Eignung: Mittelstufe, Oberstufe
Einsatz: Physik, Wärmelehre
Sprache: Deutsch, Englisch
Produktionsjahr: 2019
Zeit: 00:21:00

Kurzbeschreibung:
Der Honig auf dem Frühstückstoast, das Wasser aus dem Wasserhahn, die Luft, die wir atmen - sie alle haben gemeinsam, dass sie physikalisch gesehen Fluide sind. Welche Eigenschaften ein Fluid definieren, wie sie auf Scherkräfte und Schubspannung reagieren, das wird auf molekularer Ebene erklärt. Wie dick- oder dünnflüssig ein Fluid ist, das beschreibt die Viskosität. Weshalb etwa Aceton sehr dünnflüssig und Pech sehr zähflüssig ist, und wie das mit der Molekülstruktur zusammenhängt, das wird in Animationen dargestellt. Das Verhalten von nichtnewtonschen Fluiden wird in Experimenten vorgeführt.