Essen aus der Großküche

Essen aus der Großküche
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Mediennummer: 4800426
Medienart: Online
Eignung: Mittelstufe, Oberstufe, Berufsschule/PTS, Horte, Jugendarbeit
Einsatz: Allgemeine Berufsorientierung, Arbeitswelt, Arbeitswelt / Berufserkundung, Berufsorientierung, Berufsschulen, Ernährungslehre, Geografie und Wirtschaftskunde, Gesundheit, Gesundheit, Hauswirtschaft, Konsumgesellschaft, Lebens-und Genussmittel / Ernährung, Lebens-und Genussmittel / Ernährung, Lebenskunde, Lebensmittel
Sprache: Deutsch
Produktionsjahr: 2019
Zeit: 00:30:14

Kurzbeschreibung:
Österreichs Großküchen versorgen Schätzungen zufolge 1,8 Millionen Menschen pro Tag. Doch woher kommen die Lebensmittel, wie wurden sie erzeugt und sind sie auch gesund und schonend zubereitet? Erkennbar sein muss das nicht, Vorschriften dazu gibt es kaum. Umso wichtiger sind viele unterschiedliche Initiativen, die sich um ein Thema annehmen, das uns alle betrifft.

Unser Team von BildungsTV hat auch ein Gespräch mit Hannes Royer, dem Obmann und Gründer geführt. Zu finden ist das Interview hier: https://www.youtube.com/watch?v=fg7gM5hH87w